ホームパーティーで珍しいお酒を！

話題性バツグンだったのが、
ブルーナイルとルビーナイルというビール。

どちらも、なかなか手に入らないお酒で、
早稲田大学、京都大学および黄桜株式会社が共同開発し、
黄桜株式会社が製造・販売を開始したものです。

裏ラベルやネットの情報から、
この２つの貴重なビールを紹介してみます。

ルビーナイルは、
古代より１９２０年ごろまで
エジプトで栽培されていたにもかかわらず、
種として認められることなく終わった
謎の小麦「ピラミダーレ」を
栽培植物起原学研究室の保存庫から
よみがえらせたものを原料として使用しています。
赤銅色で、アルコール分７％のハイアルコールビールです。
一口飲むと甘みのある濃厚な味わいに驚かされる。

たしかに私も飲んだ時、深みがあるけど嫌みがなく、
飲みやすいと感じました。

ブルーナイルは新しいタイプの発泡酒です。
コリアンダーとユズの香りを効かせ、
デュラム小麦で製造したものだそうです。
アルコール分５％。
ブルーナイルは、さわやかな味わいで、
グラスに鼻を近づけるとほのかなユズの香り、
意識するとその後ろにコリアンダーの香りが
わずかに顔をのぞかせる。

私はこちらもいただきましたが、
さっぱりしているな～と思いました。

この２つのビール、
機会があったら
もう一回もっとよ～く味わって飲みたいです。

たらふく食べて、たくさん話して、
とっても幸せな一日でした。(^^♪