サバ缶と玉ねぎのサラダ | ピンキーおススメの生活術

私は母の介護をしながら、
仕事をしているので、
時短でできて栄養が摂れ、
しかも美味しい料理レシピを見つけたら、
大事に保存しておきたいと思ってるんです。

美味しいお料理は、
世の中にたくさんありますが、
私が大事にしたいお料理は、
超時短の家庭料理です。

高価な材料を使い、
手間暇かけた
お料理が食べたかったら、
我が家の場合は外食すればいい
と思っています。

忙しい人でも手軽につくれて、
スーパーなどでも簡単に手に入る材料で
できた手料理を大事にしたいんです。

料理の手抜きでできた時間は、
人生を楽しむことに使いたいですね～。

私が見つけた超時短でできる料理レシピを、
ポツポツとご紹介してゆきたいと思います。

【サバ缶と玉ねぎのサラダ】
のレシピと栄養効果はこちらから。

このレシピは美味しいだけでなく、
身体にもいいので時々作ってみては
いかがでしょうか？

なんといっても青魚のサバには、
DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸や、
鉄やビタミンD、ビタミンB群が
多く含まれます。

そういった栄養素が、
骨折予防や脳の健康維持、
認知症予防、肥満予防、
中性脂肪の低下に効果がある
と言われてます。

また玉ねぎには、
硫化アリルが含まれています。

硫化アリルは
血液をサラサラにしてくれたり、
ビタミンB1の吸収を助けて
疲労回復やスタミナアップ
の効果を高めます。

玉ねぎに含まれるケルセチンには、
抗酸化作用があり
動脈硬化予防にも効果があります。

腸活に役立つオリゴ糖も、
含まれています。

材料は下記の通り。

サバ缶：１缶
玉ねぎ：１個
粒マスタード：大さじ２
レモン汁：大さじ４

材料がそろったら、
下記の手順で作ってくださいね。

玉ねぎは薄切りにする。
切ってから少し時間を置いた方が、
辛みが抜けやすいです。

サバ缶をほぐして玉ねぎに加える。
サバ缶の汁は出汁が出るので、
全て入れましょう。

さらに粒マスタードとレモン汁も加え、
よく混ぜ合わせる。

以上で完成です！

玉ねぎを切って、
全ての材料を混ぜ合わせるだけなので、
超簡単です。

玉ねぎは１年中手に入ります。
サバ缶は買い置きができます。

家庭にいつもあるような材料で作れ、
時間もかかりません。

栄養もたっぷり摂れて、
とてもヘルシー。

一度お試しくださいね。

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